ENÓLOGA

Nuestra enóloga, Milagros Rodríguez, siempre afirma con pasión: “Un vino digno de recordar, comienza en el viñedo”. Milagros encontró su camino hacia el mundo del vino de manera inesperada después de graduarse en biología. Trabajó en diversas empresas relacionadas con su carrera, hasta que llegó su oportunidad en una bodega. Cautivada por el mundo del vino decidió especializarse y emprender estudios de enología en la Universidad de La Rioja, sumergiéndose así, cada vez más, en el fascinante mundo del vino.

En 2001, Milagros llegó a Grupo Bornos, donde trabajó como adjunta a la Dirección Técnica durante cinco años, adquiriendo valiosa experiencia y conocimiento. Finalmente, en 2009 asumió la Dirección Técnica y Enológica de Guelbenzu y desde entonces ha estado al frente de ella.

 

“Somos un equipo dedicado a la mejora constante, siempre tratando de superarnos para ofrecer la mejor calidad en nuestros vinos”, dice Milagros con entusiasmo. “Sabemos que el éxito de un buen vino comienza en el campo, por lo que cuidamos con esmero nuestro viñedo y cada aspecto del proceso de elaboración». «Buscamos respetar la uva en todo momento, para que su esencia se refleje en cada uno de nuestros vinos”